En bref
- Sujet : formation en HACCP et sécurité alimentaire.
- Public : responsables qualité, production, restauration et agroalimentaire.
- Contenu : prérequis, étude HACCP, vérification et amélioration.
- Lieu : région Casablanca Settat.
- Modalités possibles : présentiel, hybride ou à distance.
Villes concernées
Votre rôle chez FormaGroup
FormaGroup recherche des profils qualifiés disposant d’une expérience pratique en HACCP et sécurité alimentaire, capables d’animer une formation et d’accompagner les apprenants. La mission porte sur la compréhension de la méthode HACCP et la construction d’un plan de maîtrise adapté à une activité alimentaire.
Missions confiées
- 1Animer le module consacré aux prérequis et expliquer leur rôle dans la maîtrise de la sécurité alimentaire.
- 2Guider les participants dans une étude HACCP adaptée à une activité alimentaire.
- 3Former les apprenants à analyser les dangers et à définir les points de contrôle pertinents.
- 4Présenter les principes d’organisation de la surveillance des points de contrôle.
- 5Animer les séquences sur la vérification et l’amélioration du dispositif HACCP.
- 6Accompagner les participants dans la construction d’un plan de maîtrise cohérent avec leur contexte professionnel.
Programme de formation à animer
Une maîtrise pédagogique des thèmes suivants est attendue :
- Analyser les dangers
- Définir les points de contrôle
- Organiser la surveillance
Public à former
La formation s’adresse aux responsables qualité, production, restauration et agroalimentaire. Elle vise à les aider à comprendre la méthode HACCP et à construire un plan de maîtrise adapté à leur activité alimentaire.
Approche pédagogique attendue
- Présenter les notions à partir des activités et situations alimentaires des participants.
- Encadrer des exercices d’analyse des dangers et de définition des points de contrôle.
- Faire travailler les apprenants sur l’organisation de la surveillance et la construction d’un plan de maîtrise adapté.
- Prévoir des activités permettant d’aborder la vérification et l’amélioration du dispositif HACCP.
- Accompagner les participants dans la mise en pratique des notions et répondre à leurs questions.
Profil recherché
- Vous avez une expérience pratique du sujet HACCP et de la sécurité alimentaire.
- Vous savez animer une formation professionnelle et expliquer clairement les notions abordées.
- Vous êtes en mesure d’enseigner les prérequis, la conduite d’une étude HACCP ainsi que les démarches de vérification et d’amélioration.
- Vous pouvez accompagner les apprenants dans l’analyse des dangers, la définition des points de contrôle et l’organisation de leur surveillance.
Disponibilité et mobilité
Disponibilité à convenir avec FormaGroup.
Missions dans la région Casablanca Settat, notamment à Casablanca, El Jadida, Mohammedia, Settat, Berrechid, Bouskoura et Bouznika. Les modalités possibles sont le présentiel, l’hybride ou la formation à distance.
Compétences clés
Mots-clés de l’offre
Critères de l’annonce
- Secteur d’activité
- Agroalimentaire et sécurité alimentaire
- Région
- Casablanca-Settat
- Travail à distance
- Hybride possible
- Type de contrat
- Mission indépendante (freelance)
- Disponibilité
- Immédiate
- Niveau d’expérience
- Expérience entre 2 ans et 5 ans - Expérience entre 5 ans et 10 ans
- Niveau d’étude
- Bac+3 - Bac+5 et plus
- Langues
- Français
Si votre expérience et votre approche pédagogique correspondent à cette mission, vous pouvez proposer votre candidature à FormaGroup.
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