Contenu de la formation
Les participants découvrent la structure et les exigences du référentiel ISO 22000. Ils comprennent son articulation avec les programmes prérequis et HACCP.
La formation aide à organiser les étapes de mise en œuvre d’un système de management. Les participants travaillent les processus, documents et modalités de suivi.
Les participants identifient les preuves à préparer pour un audit. Ils examinent les écarts courants et les actions de correction possibles.
Pour qui ?
- Responsables sécurité alimentaire
- Responsables qualité
- Membres d’équipes HACCP
- Managers de production
Comment se déroule la formation
- 1Analyse des attentes et de l’organisation existante
- 2Présentation des exigences ISO 22000
- 3Lien entre programmes prérequis et HACCP
- 4Études de cas sur documents et enregistrements
- 5Analyse de non-conformités et actions correctives
- 6Élaboration de priorités de déploiement
Les formateurs de cette formation
Questions fréquentes
Quelle différence entre HACCP et ISO 22000 ?
La formation explique comment les principes HACCP s’intègrent dans un système de management plus large, comprenant notamment les programmes prérequis et le pilotage du système.
La formation est-elle utile avant un audit de certification ?
Oui. Elle peut être orientée vers la compréhension des exigences, la vérification des preuves et l’identification des priorités de préparation.
Peut-on former toute l’équipe HACCP ?
Oui. FormaGroup peut organiser une session intra-entreprise pour les membres de l’équipe HACCP et les responsables concernés.
Comment contacter le formateur ?
La demande passe par FormaGroup, qui organise la mise en relation et la préparation de la formation.
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